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2023-12-11二氧化硫通常情況下以無色氣體形態為主，其氣體具有較大的刺激性氣味，有明顯的毒性，能夠溶于水，會同水反應生成亞硫酸。相關研究表明，二氧化硫以及二氧化硫的相關衍生物均會對人體的器官及系統組織的運行造成一定程度的影響，破壞人們的健康狀態。 -
2022-08-03GB 5009.34-2016《食品安全國家標準 食品中二氧化硫的測定》為主要檢測依據。其前處理主要經過加酸、蒸餾、吸收的過程，通過氧化還原滴定和計算得到最終含量。
